STORAGE MANAGEMENT
储存领用环节按食材类别分区存放、记录温湿度、按批次先进先出,确保原料在保质期内被使用。
按原料类别、温度区间、批次顺序分区分位,避免交叉污染与过期。
冷库与常温库部署温湿度自动记录,异常即刻短信告警。